Для кондитера

  • Вы добавили товар в корзину:

    Агар-Агар, 100 гр

    Агар-Агар, 100 гр

    руб.214.00
    • Вес: 100 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Агар-Агар, 250 гр

    Агар-Агар, 250 гр

    руб.526.00
    • Вес: 250 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Агар-Агар, 500 гр

    Агар-Агар, 500 гр

    руб.1,045.00
    • Вес: 500 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 100 гр

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 100 гр

    Белковая сухая смесь «Альбумикс»

    Используется для приготовления безе, меренг, белковых кремов, зефира различных видов, суфле, оригинальных видов печенья.

    Состав: белок яичный сухой ферментированный, сахар, лимонная кислота, стабилизатор, ароматизатор.

     

    Способ приготовления: к содержимому пакета добавить 800-1000 гр. воды и использовать согласно рецептуре изделия.

    руб.56.00
    • Вес: 100 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 250 гр

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 250 гр

    Белковая сухая смесь «Альбумикс»

    Используется для приготовления безе, меренг, белковых кремов, зефира различных видов, суфле, оригинальных видов печенья.

    Состав: белок яичный сухой ферментированный, сахар, лимонная кислота, стабилизатор, ароматизатор.

     

    Способ приготовления: к содержимому пакета добавить 2000-2500 гр. воды и использовать согласно рецептуре изделия.

    руб.131.00
    • Вес: 250 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 500 гр

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 500 гр

    Белковая сухая смесь «Альбумикс»

    Используется для приготовления безе, меренг, белковых кремов, зефира различных видов, суфле, оригинальных видов печенья.

    Состав: белок яичный сухой ферментированный, сахар, лимонная кислота, стабилизатор, ароматизатор.

     

    Способ приготовления: к содержимому пакета добавить 4000- 5000 гр. воды и использовать согласно рецептуре изделия.

    руб.257.00
    • Вес: 500 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Ванилин кристаллический 100 гр

    Ванилин кристаллический 100 гр

    Ванилин кристаллический 

    Ванилин — это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили.

    Применяется в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой промышленности.

    Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья.

    руб.149.00
    • Вес: 100 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Ванилин кристаллический 250 гр

    Ванилин кристаллический 250 гр

    Ванилин кристаллический 

    Ванилин — это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили.

    Применяется в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой промышленности.

    Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья.

    руб.365.00
    • Вес: 250 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Ванилин кристаллический 500 гр

    Ванилин кристаллический 500 гр

    Ванилин кристаллический 

    Ванилин — это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили.

    Применяется в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой промышленности.

    Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья.

    руб.724.00
    • Вес: 500 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Гель "Dally" кондитерский зеркальный абрикос, 1000 гр

    Гель «Dally» кондитерский зеркальный абрикос, 1000 гр

    Гель кондитерский «Dally» зеркальный абрикос

    Используется для декора кондитерских изделий (обработка поверхности тортов, защита ягод и фруктов от «заветривания») и в качестве основы для сухих пищевых красителей.

    Упаковка: 1,0 кг (пластиковая банка).

    Состав: сахар, сироп глюкозы, вода, стабилизатор , лимонная кислота, консерванты Е202, Е211, пищевой краситель.

    руб.112.00
    • Вес: 1000 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Гель "Dally" кондитерский зеркальный апельсин, 1000 гр

    Гель «Dally» кондитерский зеркальный апельсин, 1000 гр

    Гель кондитерский «Dally» зеркальный апельсин

    Используется для декора кондитерских изделий (обработка поверхности тортов, защита ягод и фруктов от «заветривания») и в качестве основы для сухих пищевых красителей.

    Упаковка: 1,0 кг (пластиковая банка).

    Состав: сахар, сироп глюкозы, вода, стабилизатор , лимонная кислота, консерванты Е202, Е211, пищевой краситель.

    руб.112.00
    • Вес: 1000 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Гель "Dally" кондитерский зеркальный банан, 1000 гр

    Гель «Dally» кондитерский зеркальный банан, 1000 гр

    Гель кондитерский «Dally» зеркальный банан

    Используется для декора кондитерских изделий (обработка поверхности тортов, защита ягод и фруктов от «заветривания») и в качестве основы для сухих пищевых красителей.

    Упаковка: 1,0 кг (пластиковая банка).

    Состав: сахар, сироп глюкозы, вода, стабилизатор , лимонная кислота, консерванты Е202, Е211, пищевой краситель.

    руб.112.00
    • Вес: 1000 грамм