Для пекаря

  • Вы добавили товар в корзину:

    Агар-Агар, 100 гр

    Агар-Агар, 100 гр

    руб.214.00
    • Вес: 100 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Агар-Агар, 250 гр

    Агар-Агар, 250 гр

    руб.526.00
    • Вес: 250 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Агар-Агар, 500 гр

    Агар-Агар, 500 гр

    руб.1,045.00
    • Вес: 500 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 100 гр

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 100 гр

    Белковая сухая смесь «Альбумикс»

    Используется для приготовления безе, меренг, белковых кремов, зефира различных видов, суфле, оригинальных видов печенья.

    Состав: белок яичный сухой ферментированный, сахар, лимонная кислота, стабилизатор, ароматизатор.

     

    Способ приготовления: к содержимому пакета добавить 800-1000 гр. воды и использовать согласно рецептуре изделия.

    руб.56.00
    • Вес: 100 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 250 гр

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 250 гр

    Белковая сухая смесь «Альбумикс»

    Используется для приготовления безе, меренг, белковых кремов, зефира различных видов, суфле, оригинальных видов печенья.

    Состав: белок яичный сухой ферментированный, сахар, лимонная кислота, стабилизатор, ароматизатор.

     

    Способ приготовления: к содержимому пакета добавить 2000-2500 гр. воды и использовать согласно рецептуре изделия.

    руб.131.00
    • Вес: 250 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 500 гр

    Альбумикс, белковая готовая сухая смесь, 500 гр

    Белковая сухая смесь «Альбумикс»

    Используется для приготовления безе, меренг, белковых кремов, зефира различных видов, суфле, оригинальных видов печенья.

    Состав: белок яичный сухой ферментированный, сахар, лимонная кислота, стабилизатор, ароматизатор.

     

    Способ приготовления: к содержимому пакета добавить 4000- 5000 гр. воды и использовать согласно рецептуре изделия.

    руб.257.00
    • Вес: 500 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Ванилин кристаллический 100 гр

    Ванилин кристаллический 100 гр

    Ванилин кристаллический 

    Ванилин — это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили.

    Применяется в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой промышленности.

    Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья.

    руб.149.00
    • Вес: 100 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Ванилин кристаллический 250 гр

    Ванилин кристаллический 250 гр

    Ванилин кристаллический 

    Ванилин — это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили.

    Применяется в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой промышленности.

    Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья.

    руб.365.00
    • Вес: 250 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Ванилин кристаллический 500 гр

    Ванилин кристаллический 500 гр

    Ванилин кристаллический 

    Ванилин — это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили.

    Применяется в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой промышленности.

    Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья.

    руб.724.00
    • Вес: 500 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Глазурь шоколадная белая, 1000 гр

    Глазурь шоколадная белая, 1000 гр

    Шоколадная глазурь белая (монетки) предназначена для изготовления или украшения кондитерских изделий.

    Глазурь быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
    Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.

    Рекомендации по применению:  глазурь растопить в емкости на водяной бане до температуры 45-50°С  при постоянном помешивании.

    Состав:  сахар, заменитель какао-масла, сухие молочные продукты, лецитин, ароматизатор «Ванилин» идентичный натуральному.

    руб.131.00
    • Вес: 1000 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Глазурь шоколадная белая, 250 гр

    Глазурь шоколадная белая, 250 гр

    Шоколадная глазурь белая (монетки) предназначена для изготовления или украшения кондитерских изделий.

    Глазурь быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
    Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.

    Рекомендации по применению:  глазурь растопить в емкости на водяной бане до температуры 45-50°С  при постоянном помешивании.

    Состав:  сахар, заменитель какао-масла, сухие молочные продукты, лецитин, ароматизатор «Ванилин» идентичный натуральному.

    руб.49.00
    • Вес: 250 грамм
  • Вы добавили товар в корзину:

    Глазурь шоколадная белая, 500 гр

    Глазурь шоколадная белая, 500 гр

    Шоколадная глазурь белая (монетки) предназначена для изготовления или украшения кондитерских изделий.

    Глазурь быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии.
    Не рекомендуется нагревать и охлаждать несколько раз.

    Рекомендации по применению:  глазурь растопить в емкости на водяной бане до температуры 45-50°С  при постоянном помешивании.

    Состав:  сахар, заменитель какао-масла, сухие молочные продукты, лецитин, ароматизатор «Ванилин» идентичный натуральному.

    руб.95.00
    • Вес: 500 грамм