» Помадка сухая шоколадная,500 гр

Помадка сахарная шоколадная (сухая смесь), 500 гр

Используется для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий.

Способ применения: смесь смешать с водой (80-90 грамм с температурой  40-50⁰С) в миксере на медленной скорости до однородной массы.

В процессе работы помадку сахарную можно неоднократно разогревать (до температуры не выше 60 ⁰С), при этом свойства помадки не меняются.

Состав: пудра сахарная, какао-порошок, глюкозный сироп,мальтодекстрин, жир растительный, ароматизатор.