» Стабилизатор сливок со вкусом апельсина, 1000 гр

Сухая смесь для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов.

Загуститель обеспечивает стабильность и высокую вязкость продуктов на основе  сливок. Сохраняет стабильность крема при хранении, замораживании, а также при разрезании торта. Не меняет натуральный цвет, вкус и аромат крема. Способствует увеличению срока хранения готового изделия. Очень прост в использовании и экономичен.

Способ применения: 1000 грамм стабилизатора смешать с 1400-1600 грамм воды (30-35 градусов Цельсия), дать настояться около 30 минут и добавить в 5 литров взбитых сливок, тщательно перемешать миксером на низкой скорости.

Состав: Сахар-песок, глюкоза, загустители: крахмал модифицированный Е1414, Е410; регуляторы кислотности: Е330, Е334;  желатин, соль, лактоза, ароматизатор.