» Стабилизатор сливок шоколадный, 250 гр

Стабилизатор сливок шоколадный, 250 гр

76.00

Сухая смесь для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов.

Загуститель обеспечивает стабильность и высокую вязкость продуктов на основе  сливок. Сохраняет стабильность крема при хранении, замораживании, а также при разрезании торта. Не меняет натуральный цвет, вкус и аромат крема. Способствует увеличению срока хранения готового изделия. Очень прост в использовании и экономичен.

Способ применения: 250 грамм стабилизатора смешать с 350-400 грамм воды (30-35 градусов Цельсия), дать настояться около 30 минут и добавить в 1300 грамм взбитых сливок, тщательно перемешать миксером на низкой скорости.

Состав: Сахар-песок, глюкоза, загустители: крахмал модифицированный Е1414, Е410; регуляторы кислотности: Е330, Е334;  желатин, соль, лактоза, ароматизатор.

 

Детали

Вес

250 грамм